Azienda agricola Fratelli Puddu
\nNepente di Oliena Cannonau di Sardegna DOC Riserva
\nVitigni: 100% Cannonau
\nGradazione 15,5%
\nIl Pro Vois Nepente di Oliena Cannonau di Sardegna DOC Riserva \u00e8 il prodotto di punta dell\u2019azienda agricola Fratelli Puddu: un rosso di grande struttura, vera pietra miliare dell\u2019enologia sarda, spesso modello per gli altri vini della sua categoria per qualit\u00e0, struttura, eleganza e finezza, accostabile ad altri grandi rossi di questo territorio baciato dal sole come il Corrasi, il Kuentu o l\u2019Hortos.
\nAffinamento in barrique nuove di rovere francese, dove sosta per circa un anno al fine di ottenere la perfetta sintesi tra tradizione sarda ed eleganza transalpina, prima dell\u2019imbottigliamento e dell\u2019affinamento finale di sei mesi. Colore rosso granato, animata ancora da riflessi scarlatti, profonda e impenetrabile.
\nAl naso Pro Vois regala un bouquet intenso e persistente con sentori di vaniglia e cannella ed un finale speziato, con evidenti ricordi di macchia mediterranea.
\nAl gusto, l\u2019equilibrio si gioca tra gli eleganti tannini ben torniti e discreto nerbo acido e il potente volume alcolico e la sontuosa morbidezza. Sapidit\u00e0 e struttura contribuiscono a definire l\u2019innegabile personalit\u00e0 di questo vino, che si dimostra intenso e persistente nei ritorni armatici retronasali.
\nPro Vois \u00e8 un rosso di grande struttura ed eleganza, un rosso nobile, che predilige piatti complessi, eleganti e di grande struttura. Da provare, ad esempio, con il capriolo in salm\u00ec con contorno di polenta. Oppure, con formaggi intensi, grassi e stagionati, come un Formai de Mut dell\u2019Alta Val Brembana DOP con almeno un anno di stagionatura.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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