Cantine Carboni – Ortueri. DOC Mandrolisai, bottiglia 0,75l
Vitigni: Bovale sardo, Cannonau, Monica – Età dei vigneti: 100 anni. Alcol 16%. Imbottigliamento a freddo, affinamento 12 mesi in acciaio, 24 mesi in barrique e ulteriore affinamento in bottiglia. Di colore rubino compatto, al naso ricorda frutta in confettura, note dolci speziate e di erbe mediterranee. Al gusto si contraddistingue per la grande potenza. Finale persistente con percezioni e richiami alla frutta e alle spezie. Ideale in abbinamento a formaggi stagionati e carni rosse
