Balente

Vitigni: bovale sardo, cannonau. Età dei vigneti: 100 anni, Imbottigliamento a freddo e affinamento in bottiglia per circa 1 anno. Alcol 14,5%. Colore rosso rubino acceso e vivace. Al naso è intenso e complesso. Si apre con note fruttate e floreali, minerali e speziate. Al gusto è robusto e la notevole alcolicità è aiutata dalla spalla acida e tannini vigorosi e ben amalgamati. Abbinamento ideale con formaggi stagionati e carni rosse.