Azienda Agricola Piede Franco
Carignano del Sulcis DOC – Riserva
Ottenuto esclusivamente da uve Carignano prodotto da viti a piede franco dall’Azienda Agricola Piede Franco nell‘Isola di Sant’Antioco. I vigneti di 70 anni di età . Allevati a piede franco in asciutto con 8000-9000 ceppi/ha e una produzione di 35-40 quintali per ettaro.
La vendemmiato rigorosamente a mano per preservare la qualità delle stesse
Il vino matura in botti di rovere francese per 12 mesi e successivamente per ulteriori 12 mesi in bottiglia.
Bellesa Carignano del Sulcis DOC Riserva si presenta alla vista di colore rosso rubino brillante. Al naso è un vino complesso, regala intense note di macchia mediterranea e liquirizia, accompagnate da sentori di frutti di bosco e ginepro. In bocca è un Carignano morbido e avvolgente, con tannini levigati, freschezza equilibrata e finale lungo. Abbinamenti consigliati: primi piatti di terra saporiti, carni affumicate, arrosti di manzo, selvaggina, cinghiale, agnello e carni in umido. Temperatura di servizio 18 °C.
